Bakwan Jagung Rebung

Dilihat 0 kali

 

JAWATIMURNEWS.COM |   Jumat  (29/3/2024)
PEMALANG_JAWA TENGAH,- Tanaman pangan selain Beras ada juga Jagung serta lainnya , dalam dunia Kuliner Nusantara Jagung bisa diolah menjadi masakan dan bahkan bisa dijadikan lauk-pauk pelengkap saat kita makan nasi 

Ada makanan dari bahan utamanya Jagung dan bahkan Rebung ( bambu yang masih muda ) bisa juga diolah menjadi kuliner 

Bakwan Jagung Rebung yang merupakan makanan hasil olahan contohnya 

Adapun bahan - bahannya diantaranya : 

*100 gram udang yang sudah dikupas dan sudah dicincang 

*150 gram Jagung manis disisir halus 

*4 lembar daun mangkukan di iris halus 

*2 butir untuk campuran adonan 

*2 sendok makan tepung terigu untuk membuat adonan 

*Minyak goreng / margarine untuk menggoreng 

Bahan -bahan untuk Bumbu Halus  diantaranya 

*4 siung Bawang putih 

*3/4 sendok teh merica 

*1 1/2 sendok teh garam ( bagi yang suka asin bisa ditambahi garam lagi )

Cara membuat : 

*Aduk bumbu halus Rebung dan Udang 

*Tambahkan Jagung manis dan daun mangkukan 

*Masukan telur dan tepung terigu yang sudah jadi adonan aduk sampai rata 

*Bentuk adonan sesuai selera bisa kecil-kecil atau bisa bisa bentuk besar dan tebal adonan nya

*Celupkan semua adonan ke dalam wajan yang sudah tersedia. Minyak goreng yang sudah panas 

*Goreng hingga berubah warna dan matang 

*Tiriskan ke dalam wadah yang sudah disiapkan 

*Bisa ditambahkan kecap dan saus , sambal

Bakwan Jagung Rebung siap disantap bisa untuk cemilan dan lauk-pauk 

Selamat mencoba para pecinta dan penikmat kuliner nusantara.

(Ramsus)

Pewarta  :   Ramsus

Editor      :   Kemal | Red

Penulis   :   Susmono Ramsus

| JTN RILIS UP BIRO PEMALANG |