Tumis Tuna Kecap Inggris

Dilihat 0 kali

JAWATIMURNEWS.COM |   Minggu  (17/3/2024)
SETAPAK,- Hidangan dari semua kuliner nusantara pastilah sangat banyak jumlahnya dan di Negara Kesatuan Republik Indonesia ( NKRI ) yang sekarang ada 38 provinsi yang mempunyai kekayaan hasil yang berupa ikan laut 

Dan salah satunya adalah ikan Tuna yang mana sedikit banyaknya informasi yang kita ketahui tentang ikan Tuna merupakan barang komoditas bernilai jual tinggi dan ikan Tuna 

Banyak kita jumpai di lautan Indonesia dari para pegiat masakan kuliner nusantara 

Ada masakan " Tumis Tuna Kecap Inggris " ini juga menjadi daya tarik dari NKRI dibidang Kuliner Nusantara 

Adapun dari bahan -bahan nya antara lain :

*Sediakan 400 gram daging iris ikan Tuna , dipotong-potong ukuran 4 cm 1/2 sendok teh garam .1/2 sendok teh air jeruk nipis , 1/2 buah bawang bombay 

Dicincang ukuran kecil ( jadi halus ) 2vsiung bawang putih dicincang halus , 3 sendok makan kecap Inggris 

Satu sendok makan kecap manis dan sediakan juga garam ukuran  1/4 sendok teh , merica bubuk dengan ukuran 1/2:sendok teh  

Sediakan pala bubuk dengsn ukuran satu perempat sendok teh , kaldu ukuran 300 Ml dan mentega ( margarine ) untuk menumis 

Cara membuat dan memasak 

*Lumuri irisan daging ikan Tuna dengan garam dan air jeruk nipis

*Diamkan selama 25 menit sampai 30 menit

*Goreng sampai matang kemudian sisihkan 

*Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai matang 

*Masukan irisan daging ikan Tuna ,kecap Inggris , dan kecap manis lalu aduk sampai rata

*Bumbui garam , merica , dan pala dan aduk sampai rata 

*Tuangkan kaldu , dan biarkan sebentar (:tunggu sampai matang warna daging iris ikan Tuna berubah agak kecoklatan ) lalu tiriskan dan siap di hidangkan 

Selamat mencoba para penikmat Kuliner Nusantara   (Ramsus)

Pewarta  :   Ramsus

Editor      :   Kemal | Red

Penulis   :   Susmono Ramsus

| JTN RILIS UP BIRO PEMALANG |

*