SETAPAK,- Hidangan dari semua kuliner nusantara pastilah sangat banyak jumlahnya dan di Negara Kesatuan Republik Indonesia ( NKRI ) yang sekarang ada 38 provinsi yang mempunyai kekayaan hasil yang berupa ikan laut
Dan salah satunya adalah ikan Tuna yang mana sedikit banyaknya informasi yang kita ketahui tentang ikan Tuna merupakan barang komoditas bernilai jual tinggi dan ikan Tuna
Banyak kita jumpai di lautan Indonesia dari para pegiat masakan kuliner nusantara
Ada masakan " Tumis Tuna Kecap Inggris " ini juga menjadi daya tarik dari NKRI dibidang Kuliner Nusantara
Adapun dari bahan -bahan nya antara lain :
*Sediakan 400 gram daging iris ikan Tuna , dipotong-potong ukuran 4 cm 1/2 sendok teh garam .1/2 sendok teh air jeruk nipis , 1/2 buah bawang bombay
Dicincang ukuran kecil ( jadi halus ) 2vsiung bawang putih dicincang halus , 3 sendok makan kecap Inggris
Satu sendok makan kecap manis dan sediakan juga garam ukuran 1/4 sendok teh , merica bubuk dengan ukuran 1/2:sendok teh
Sediakan pala bubuk dengsn ukuran satu perempat sendok teh , kaldu ukuran 300 Ml dan mentega ( margarine ) untuk menumis
Cara membuat dan memasak
*Lumuri irisan daging ikan Tuna dengan garam dan air jeruk nipis
*Diamkan selama 25 menit sampai 30 menit
*Goreng sampai matang kemudian sisihkan
*Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai matang
*Masukan irisan daging ikan Tuna ,kecap Inggris , dan kecap manis lalu aduk sampai rata
*Bumbui garam , merica , dan pala dan aduk sampai rata
*Tuangkan kaldu , dan biarkan sebentar (:tunggu sampai matang warna daging iris ikan Tuna berubah agak kecoklatan ) lalu tiriskan dan siap di hidangkan
Selamat mencoba para penikmat Kuliner Nusantara (Ramsus)
*
.jpg)
.jpg :height=)
