Soto Kudus

Dilihat 0 kali

 

JAWATIMURNEWS.COM |   Rabu  (27/3/2024)
SETAPAK,- Setiap wilayah pemerintah tingkat provinsi di seantero nusantara pastilah punya kuliner kedaerahan yang masuk dalam kekayaan kuliner nusantara dan salah satunya adalah " Soto Kudus " 

Makanan yang sama dengan sup yang penuh dengan bumbu tradisional Jawa sudah sangat legendaris dan diminati oleh banyak pecinta dan penikmat kuliner nusantara 

Adapun bahan -bahan nya antara lain : 

*1 ekor ayam kemudian dipotong menjadi 4 bagian 

*2 sendik makan minyak goreng 

*2 liter air 

*2 lembar daun salam 

*3 sendok makan minyak goreng untuk menumis 

Bahan -bahan Bumbu Halus : 

*6 butir Bawang merah 

*3 siung Bawang putih 

*1/2 sendok teh Merica 

*1/2 sendok makan garam ( bagi yang suka / selera asin bisa ditambahi sedikit )

Bahan -bahan pelengkap masakan : 

*100 gram tauge yang sudah diseduh 

*10 batang kucai dipotong -potong 

*1 sendok makan daun seledri di potong-potong 

*3 sendok makan Bawang putih diiris halus lalu digoreng 

*Jeruk nipis di ambil airnya 

Cara membuat : 

*Rebus air dan ayam , saring lalu masukan kembali 

*Tumis bumb halus sampai matang 

*Angkat ayam , kemudian digoreng lalu disuwir-suwir 

*Sediakan mangkuk besar letakan dimangkuk  siram dengan air panas

Soto Kudus siap di santap , selamat mencoba semua pecinta dan penikmat kuliner nusantara.

(Ramsus)

Pewarta  :   Ramsus

Editor      :   Kemal | Red

Penulis   :   Susmono Ramsus

| JTN RILIS UP BIRO PEMALANG |