Resep Ayam Goreng Tulang Lunak

Dilihat 1 kali

RUBRIK MINGGUAN

Kafe remaja 

*โฃโฃBAHAN* :โฃโฃโฃโฃ

1 ekor ayamโฃโฃโฃโฃ

2 sdt ragi instantโฃโฃโฃโฃ

Garam secukupnya untuk melumuri ayamโฃโฃโฃโฃ

1 batang serai, memarkanโฃโฃโฃโฃ

4 lembar daun salamโฃโฃโฃโฃ

1 sdt kaldu ayam bubukโฃโฃโฃโฃ

1/2 sdm garamโฃโฃโฃโฃ

400 cc airโฃโฃโฃโฃ

โฃโฃโฃโฃ

*BUMBU HALUS*:โฃโฃ

6 butir bawang merahโฃโฃโฃโฃ

4 siung bawang putihโฃโฃโฃโฃ

1 sdt ketumbarโฃโฃโฃโฃ

10 cm lengkuasโฃโฃโฃโฃ

5 cm kunyitโฃโฃโฃโฃ

5 cm jaheโฃโฃโฃโฃ

4 butir kemiriโฃโฃโฃโฃ

โฃโฃโฃ

*Cara pembuatan* :โฃโฃโฃโฃโฃ 

1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. Setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan.โฃโฃโฃโฃ

2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. Masukkan ke dalam panci presto masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus. โฃโฃโฃโฃ

3. Tutup panci presto sesuai petunjuk lalu nyalakan api besar. Setelah keluar uap kecilkan api lalu masak selama 1 jam. Matikan api, biarkan sampai uapnya benar2 hilang baru buka tutup panci presto.โฃโฃโฃโฃ

4. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.  Siap dihidangkan dengan sambal bawang dan lalapan.โฃโฃโฃโฃ Bikin Anda lapar dan terus nambah loh.



Raja Menu, 31 Okt.2021  by Syarif A.R.

@REDAKSI JAWATIMURNEWS
Editor : H. Zahrudin-Haris-Athallah SND
Sumber : JTN MEDIA NETWORK
Previous Post Next Post

Contact Form