RUBRIK MINGGUAN
Kafe remaja
*โฃโฃBAHAN* :โฃโฃโฃโฃ
1 ekor ayamโฃโฃโฃโฃ
2 sdt ragi instantโฃโฃโฃโฃ
Garam secukupnya untuk melumuri ayamโฃโฃโฃโฃ
1 batang serai, memarkanโฃโฃโฃโฃ
4 lembar daun salamโฃโฃโฃโฃ
1 sdt kaldu ayam bubukโฃโฃโฃโฃ
1/2 sdm garamโฃโฃโฃโฃ
400 cc airโฃโฃโฃโฃ
โฃโฃโฃโฃ
*BUMBU HALUS*:โฃโฃ
6 butir bawang merahโฃโฃโฃโฃ
4 siung bawang putihโฃโฃโฃโฃ
1 sdt ketumbarโฃโฃโฃโฃ
10 cm lengkuasโฃโฃโฃโฃ
5 cm kunyitโฃโฃโฃโฃ
5 cm jaheโฃโฃโฃโฃ
4 butir kemiriโฃโฃโฃโฃ
โฃโฃโฃ
*Cara pembuatan* :โฃโฃโฃโฃโฃ
1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. Setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan.โฃโฃโฃโฃ
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. Masukkan ke dalam panci presto masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus. โฃโฃโฃโฃ
3. Tutup panci presto sesuai petunjuk lalu nyalakan api besar. Setelah keluar uap kecilkan api lalu masak selama 1 jam. Matikan api, biarkan sampai uapnya benar2 hilang baru buka tutup panci presto.โฃโฃโฃโฃ
4. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan dengan sambal bawang dan lalapan.โฃโฃโฃโฃ Bikin Anda lapar dan terus nambah loh.
Raja Menu, 31 Okt.2021 by Syarif A.R.